目前，在国内外厌氧发酵技术已应用于酒精食品、制药、化工等行业的废水处理过程中。随着厌氧发酵技术的广泛运用，国内外已经有将该技术用于厨余垃圾处理的实例，并获得乙酸等化工产品，取得了一定的效果。为了提高厨余垃圾厌氧发酵产酸的效率，以厨余垃圾为原料，采用正交试验设计方法，研究接种比例、pH值和温度对厨余垃圾厌氧发酵产酸的影响，并最终确定厨余垃圾厌氧发酵产酸的最佳条件。

 

从饲料产业来看：
我国发酵饲料生产规模也在不断扩大，各生产企业因菌种、原料、生产工艺等技术条件的不同，导致发酵饲料产品质量差别较大。厌氧发酵罐发酵过程是直接影响产品质量的关键环节，多数饲料生产企业在厌氧发酵罐生产过程中，由操作人员依靠经验判断发酵进程，管理粗放，造成发酵饲料产品质量很不稳定。

 
从生物发酵产业经济状况来看：
厌氧发酵罐从生物发酵产业总体经济状况来看，产业规模继续扩大，主要产品出口增加。从近年来生物发酵产业发展取得的进步来讲，产业集中度进一步提升，产品结构调整取得显著成效，自主创新能力增强，生产技术水平显著提高，产品质量及安全水平不断提高，产品标准与接轨，资源综合利用水平逐步提升，节能减排取得了显著成效。

 

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